WegeBurger z buraka

Ostatnio próbuje przemycić w swojej kuchni trochę więcej warzyw. W związku z tym poszukuję przepisów, które zaspokoją moje kubki smakowe i zastąpią często spożywane mięso. Tym sposobem trafiłam w książce Marty Dymek pt. Jadłonomia, na burgery z buraka i postanowiłam spróbować lekko modyfikując 🙂 Wykonanie jest dosyć szybkie i przyjemne, składniki również łatwo dostępne 🙂 Czytaj dalej

Burak – czerwone bogactwo

Nadchodzi wiosna, niedługo pojawią się nowalijki, które budzą coraz większe kontrowersje. Może warto zatem skupić się na cennych polskich warzywach, które oferowane są od jesieni, zamiast „rzucać się” na pierwsze wiosenne, szklarniowe warzywka? Jednym z takich warzyw jest burak, który może być prawdziwym skarbem na naszym talerzu. Co znajdziemy w burakach? Jeśli chcemy cieszyć się Czytaj dalej