Krótka historia jednego wzdęcia, czyli o laktozie słów kilka

Gdy byłam niemowlakiem, lekarze zdiagnozowali u mnie nietolerancję laktozy. Generalnie oprócz tego, że jadłam pizzę bez sera, hamburgera zamiast cheeseburgera i sorbety zamiast lodów mlecznych, za wiele w moim życiu to nie zmieniało. Pewnie inaczej to wyglądało z punktu widzenia moich rodziców, bo nie było takiej różnorodności produktów jak teraz, ale jakoś szło. Pamiętam też Czytaj dalej

Celiakia – życie bez glutenu

  Celiakia – życie bez glutenu Według ostatnich badań coraz więcej osób dorosłych nie wie, że może mieć problem z tolerancją glutenu przez ich organizm. Warto zatem sprawdzić czy ten problem nie dotyczy także Was, bo może on być jedną z przyczyn problemów ze schudnięciem. Zacznijmy od tego czym jest gluten. Gluten to mieszanina białek Czytaj dalej